Történetünk

Pékségünk története Németországban kezdődött, Bajorországban töltött éveink alatt megismertük és megszerettük a kovásszal készített kenyerek hagyományát. Amikor 2006-ban hazatértünk Szigetszentmártonba, ahol születtem, még csak álmodtam egy saját pékségről. Pedagógusként és férjemnek mérnökként, nagy lépés volt, hogy belevágunk ebbe az új kalandba. Elvégeztem a Pesti Barnabás iskola pék szakmai képzését. Megterveztük és felépítettük a pékműhelyt.

Inspirációt adott dédnagypapám Seemann Nándor, aki a 20. század elején Szigetszentmárton pékmestere volt. Néhányan talán még emlékeznek rá és híres kiflijére, sörkiflijére. Lányától, nagymamámtól is sok receptet tanultam, aki szintén kiválóan tudott sütni. 

2022-es nyitásunk óta nagy örömünkre szolgál, hogy kialakult egy vásárlói közösség, amely a nehéz gazdasági helyzet ellenére kitartóan és türelmesen támogatja kézműves munkánkat. Ennek a bizalomnak és nyitottságnak köszönhetően tudunk mindig új termékeket felkínálni, melyekből már hamar kialakultak a kedvencek is. A legnagyobb öröm számunkra, amikor látjuk, hogy ízlenek a termékeink.

Szeretettel, odaadással, elhivatottsággal sütünk Nektek továbbra is:

– Szende Andrea

Seemann Nándor (1883-1950) és felesége Kirchner Cecília (1895-1922)